一、教材实验与分析

　　人教版普通高中课程标准实验教科书《化学(选修5)：有机化学基础》在“醛”部分给出了银镜反应实验。

　　其中，实验3-5要求在洁净的试管中加入1 mL浓度为2%的AgNO3溶液，然后边振荡试管，边逐滴滴加浓度为2%的稀氨水，至最初产生的沉淀恰好溶解为止，制得银氨溶液。再滴加3滴乙醛，振荡后将试管放在热水中温热[1]。分析该实验：银氨溶液的主要成分是Ag(NH3)2OH(氢氧化二氨合银)，它是一种弱氧化剂，能把乙醛氧化成乙酸，乙酸又与氨反应生成乙酸铵，而Ag+被还原成金属银，其化学方程式为：

　　CH3CHO+2Ag(NH3)2OHCH3COONH4+2Ag↓+ 3NH3+H2O

　　同样，实验4-1中要求在一支洁净的试管中配制2 mL的银氨溶液，加入1 mL浓度为10%的葡萄糖溶液，振荡，然后在水浴中加热3～5 min[1]。实验也呈现出明亮的银镜现象。分析其原因，是葡萄糖分子中含有醛基，反应机理跟乙醛与银氨溶液反应相似，其化学方程式为：

　　CH2OH(CHOH)4+2Ag(NH3)2OHCH2OH(CHOH)4COONH4+2Ag↓ +3NH3+H2O

　　上述两个实验之所以都能产生银镜现象，是因为乙醛与葡萄糖都含有醛基，具有还原性，能将Ag+还原成金属银。

　　二、实验条件再探析

　　三、实验原理再剖析

　　四、结语

　　实验表明，银镜反应的实验条件除水浴加热外，也可以是直接加热、隔水加热，甚至可在常温下通过剧烈振荡来实现。除通过银氨溶液与含醛基的物质反应外，也可采用银氨溶液与具有还原性的物质反应获得。将该探究过程用于实际教学中，有助于学生更加深入地认识银镜反应的本质是氧化还原反应，“水浴温热”不是银镜反应发生的必要条件，“静置”也不是产生银镜现象的充分必要条件。此举可以让学生“不唯上、不唯书、只唯实”，从而让“科学探究与创新意识”等学科核心素养的培育真正落地。

　　参考文献

　　[1] 普通高中课程标准实验教科书化学(选修5)：有机化学基础[M].北京:人民教育出版社,2007:57,80.

　　[2] 义务教育教科书化学九年级上册[M].北京:人民教育出版社,2012:129.

　　李思盛1 罗超2 宁顺德3

1四川省成都市龙泉驿区教育科学研究院　2四川省中和中学校　3四川省龙泉中学校